中崎町でピザのテイクアウト、持ち帰りならチロ｜パスタ、メインも
大阪・中崎町に店を構えるイタリアン「ピッツェリア ダ チロ（pizzeria da ciro）」。
店主が独学で磨き上げた本格的な窯焼きピッツァや、本場イタリアさながらの料理の数々をテイクアウトでもお楽しみいただけます。1つひとつの料理にこだわりと想いを込めた逸品の数々は、普段のお食事はもちろん、お集まりの際のパーティーといった賑わいのひとときにも、多くのお客様からご好評いただいています。WEBの事前決済でご注文いただければ、お店には取りに行くだけでOK。様々な用途でご利用いただければ幸いです。
納得のいく美味しさを追求し、常に試行錯誤を繰り返しているciroのピッツァ。素材や作り方次第で幾重にも味わいが変わるからこそ、その奥深さは言わずもがな。
まず香りや食感を考えてブレンドした小麦粉でピザ生地を作り、5日間をかけて生地を熟成させます。トマトソースやチーズといった素材も厳選し、石窯でしっかりと焼き上げていくそのタイミングは、長きに渡る研鑽と経験で掴んだ絶妙の加減です。もっちりとしながらも軽い口当たりを、どうぞ存分にご堪能ください。
※混雑時はお待ちいただく場合がございます。
※表示価格は税抜きです。
- 2,300円
空輸して仕入れる水牛モッツァレラをたっぷりと使用。
その食感は驚くほど滑らかで、トマトソース、チェリートマト、
バジル、生地が一体になった美味しさは、きっとご満足いただける事でしょう。
- 2,300円
コクのあるマッシュルームソースの上に、
モッツァレラ・キノコ・生ハムをたっぷりと載せた一枚です。
キノコから染み出したジューシーな出汁とトリュフオイルの芳しさは、
思わず笑みがこぼれる至福の味わい。
当店が自信を持ってお勧めするスペシャルメニューです。
- 1,900円
小麦の風味をしっかりと味わいたい方にはチチニエッリをぜひお召しあがりください。
ソースを使用せず、生地に直接具材をトッピングする為、
生地そのものの香ばしさと素材の味わいを直に感じる事ができます。
洋のモッツァレラと和のしらす・葱による融合をお楽しみください。
- 時価
新鮮なイカが入荷した時だけご提供している限定ピザです。
トマトソースをベースに、イカ墨、モッツァレラ、にんにくを効かせ、
グッとパンチのある味わいに仕上げてた一枚は、
その美味しさの虜になる事うけあいです。
ciroの自慢はピッツァだけではありません。
本場さながらのイタリア料理の数々もふんだんにご用意しています。
彩りも鮮やかなアンティパストミストや、
お肉の凝縮した旨味が堪らない自家製サルシッチャの窯焼きなど、
どれもワインとの相性抜群なものばかり。
お好きな前菜と組み合わせて優雅なひとときをどうぞ。
日本でも定番のスパゲッティーニをはじめ、リガトーニやフェットチーネなど、イタリア本土で楽しまれている形や太さが異なるショートタイプまで、様々なタイプが楽しめるチロのパスタ。季節を彩る旬の食材と様々なソースを組み合わせ、それぞれ最適の相性を考えて組み合わせています。その一体感をぜひご堪能ください。
- スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで、熱を加えずに絞ったジュースです。その為、酸化を抑えてなるべく栄養素を保ったままの状態でお召し上がりいただけます。旬の野菜を中心に、3種類をご用意していますので、お好きな味を選び、その美味しさと滋味深さを感じてみてください。
- 「ボーンブロススープ」とは直訳すると“骨の煮込みスープ”という意味。骨と肉を一緒に長時間煮込む事で、その美味しさを余す事無くお楽しみいただけます。栄養補給や新陳代謝の活発化にも効果が期待されているので、ファスティング中の方にもおすすめです。
イタリアの伝統料理をはじめ、窯焼きメニューや大自然で育てられた放牧牛「グラスフェッドビーフ」といった、様々な厳選食材を用いる当店の料理。どれも店主の感性と美味しさへの追求心を詰めこんでいます。多様になラインナップをご用意していますので、きっとお好みの一品が見つかるはず。皆様のお食事がより満たされたものになるよう、美味しいお料理をお届けします。
※仕入れ状況によりメニューは変更されますのでご了承ください。